Tin Tức
Kệ dao thớt bị rỉ sét: 3 dấu hiệu cho biết lau được hay phải thay
Th10
Kệ dao thớt bị rỉ sét là tình huống gặp nhiều ở những gian bếp đặt kệ sát chậu rửa hoặc bếp nấu. Câu trả lời ngắn gọn: nếu chỉ là vết ố vàng hoặc nâu nhạt trên bề mặt thì thường lau sạch được, còn khi kệ đã rỗ, bong tróc hoặc rổ yếu đi thì nên thay mới. Phần dưới đây giúp bạn nhìn vào chiếc kệ của mình, đối chiếu từng dấu hiệu rồi làm đúng bước tiếp theo, tránh tốn tiền oan hoặc tiếp tục giữ lại một chiếc kệ đã xuống cấp.
3 dấu hiệu cho biết kệ dao thớt bị rỉ sét còn lau được hay phải thay
Vì kệ nằm trong tủ bếp nên rất khó nhìn kỹ, nhiều người chỉ nhận ra rỉ khi vết đã lan rộng. Cách đơn giản nhất là rút rổ ra chỗ sáng, dùng khăn giấy ẩm lau thử một vị trí, sau đó đối chiếu với ba dấu hiệu dưới đây.
- Ố vàng hoặc nâu nhạt, lau ẩm thì mờ đi: thường là cặn nước, muối hoặc dầu mỡ bám lâu ngày. Có thể lau sạch.
- Chấm nhỏ đỏ nâu ở mối hàn, chân ốc hoặc đáy rổ, lau xong vẫn còn mờ: rỉ mới hình thành. Lau thử và theo dõi.
- Bề mặt rỗ, bong tróc, nan mủn hoặc rổ lung lay: kim loại đã bị ăn sâu. Nên thay.
Dấu hiệu thứ nhất thường chỉ là lớp bẩn phủ lên bề mặt. Dấu hiệu thứ hai cho biết bề mặt bắt đầu bị tác động nhưng chưa ăn sâu, xử lý sớm sẽ giữ được kệ lâu hơn. Dấu hiệu thứ ba thì lau chùi không còn hiệu quả, vì phần kim loại rỗ có thể tiếp tục bong ra trong quá trình dùng. Với chiếc kệ chứa dao và thớt hằng ngày, thay mới sẽ yên tâm hơn là cố giữ. Trong lúc xử lý, hãy cất dao thép sang chỗ khác để tránh dính thêm vết.
Cách lau vết ố và rỉ nhẹ trên kệ dao thớt Inox tại nhà
Với dấu hiệu thứ nhất và thứ hai, bạn có thể thử xử lý ngay tại nhà bằng vật dụng sẵn có, không cần mua hóa chất mạnh. Trước khi làm, hãy tháo rổ và khay ra khỏi tủ rồi đặt lên khăn sạch để thao tác dễ hơn và không để nước bẩn chảy vào rãnh ray.
- Lau sạch bụi, dầu mỡ bằng khăn mềm và nước ấm pha chút nước rửa chén.
- Với vết ố cứng đầu, thử phết hỗn hợp baking soda pha ít nước, hoặc giấm loãng, lau nhẹ theo chiều vân xước của nan.
- Tráng sạch bằng nước, không để lại bột hay giấm trên bề mặt.
- Lau khô hoàn toàn bằng khăn khô, nhất là mối hàn và chân ốc, rồi mới lắp rổ lại.
Baking soda và giấm loãng là mẹo gia đình phổ biến, không phải quy trình chuẩn của nhà sản xuất, nên hãy thử ở một góc khuất trước và không để dung dịch ngâm lâu trên bề mặt. Tuyệt đối tránh búi cọ thép vì nó làm xước mặt kệ và để lại mạt sắt, chính mạt sắt này đôi khi tạo ra vết rỉ mới dù bản thân chiếc kệ không hỏng. Nếu sau khi lau, vết đỏ nâu quay lại nhanh hoặc bề mặt đã rỗ, bạn nên chuyển sang phương án thay mới. Sau khi làm sạch, hãy vệ sinh kỹ rổ một lần nữa trước khi cất dao thớt trở lại.
Vì sao kệ dao thớt Inox vẫn bị rỉ sét?
Nhiều người thắc mắc vì sao đã là Inox mà vẫn rỉ. Bề mặt Inox có một lớp bảo vệ rất mỏng tự hình thành, giúp kim loại chống ăn mòn. Lớp này bị muối và nước mắm tấn công khi dính lâu trong môi trường ẩm. Vì thế kệ đặt sát chậu rửa hoặc bếp nấu, nơi dễ dính nước mắm, nước chanh và hơi nước, thường xuống cấp nhanh hơn kệ để nơi khô ráo.
Vị trí đọng nước cũng quan trọng không kém. Đáy rổ, góc mối hàn, chân ốc vít và rãnh ray là những nơi nước và muối lưu lại lâu nhất, nên vết ố thường xuất hiện đầu tiên ở đó. Ngoài ra, dao thép còn ướt cất vào kệ hoặc búi cọ thép làm bám mạt sắt lên nan cũng tạo ra vết nâu rất giống rỉ của chính chiếc kệ.
Vì vậy, đôi khi vết rỉ không đến từ vật liệu mà đến từ thói quen sử dụng. Muốn hiểu rõ hơn về cơ chế này và cách nhận biết Inox đạt chuẩn, bạn có thể đọc thêm bài Inox 304 có bị gỉ sét không, nơi phân tích riêng từng nguyên nhân gây ăn mòn trong gian bếp.
Thói quen giúp kệ dao thớt không rỉ lại
Giữ kệ không rỉ lại thực ra nằm ở vài thói quen nhỏ sau mỗi bữa nấu, không tốn thêm chi phí. Điều quan trọng là không để muối, nước mắm và nước đọng lại trên kệ qua đêm.
- Lau khô rổ và khung bằng khăn mềm sau khi nấu xong.
- Đổ khay hứng nước định kỳ, đừng để nước đọng lâu.
- Lau khô dao thép và thớt ướt trước khi cất vào kệ.
- Lau ngay khi nước mắm, nước chanh hay nước muối rơi vào kệ.
Mỗi tuần nên tháo rổ ra lau một lần, chú ý các mối hàn và chân ốc vì đó là nơi nước dễ đọng. Nếu bạn đang sắp xếp lại toàn bộ khoang tủ dưới, bài phụ kiện tủ bếp dưới gồm những gì giúp bạn hình dung vị trí hợp lý cho kệ dao thớt bên cạnh các phụ kiện còn lại như giá xoong nồi và kệ gia vị.
Kệ dao thớt nan dẹt Inox 304 ray giảm chấn Cadman: thông số thực tế
Khi kệ cũ đã đến mức phải thay, bộ kệ dao thớt nan dẹt Inox 304 ray giảm chấn của Cadman là một lựa chọn phù hợp cho vị trí sát chậu rửa. Bộ kệ dùng Inox 304 theo tiêu chuẩn Châu Âu, bề mặt hoàn thiện bằng công nghệ điện hóa chống xước. Rổ, khung, bộ bắt mặt cánh và cả ốc vít đều bằng Inox 304 mờ, nên không có chi tiết kim loại khác chất liệu nằm ngay chỗ hay đọng nước. Trọn bộ gồm ray âm giảm chấn bắt vách tủ, bộ bắt mặt tùy chọn dùng cho cánh kéo, khay hứng nước và rổ. Bạn có thể tìm hiểu thêm về nguồn gốc thương hiệu qua bài phụ kiện Cadman của nước nào.
- DT-250: R210 × C475 × S455, phủ bì 250
- DT-300: R260 × C475 × S455, phủ bì 300
- DT-350: R310 × C475 × S455, phủ bì 350
- DT-400: R360 × C475 × S455, phủ bì 400
Ray giảm chấn có tải trọng 30kg và độ bền 50.000 chu kỳ đóng mở, đủ cho dao, thớt và hũ gia vị trong sinh hoạt hằng ngày. Inox 304 chịu được môi trường ẩm và muối của gian bếp, nhưng vẫn cần lau khô như các thói quen ở phần trên, vì không có loại Inox nào hoàn toàn miễn nhiễm nếu để muối đọng lâu. Nếu cần tra mã DT phù hợp với phủ bì tủ bếp, anh chị có thể liên hệ Tổng kho Nam Tiến tại Cần Thơ để được tư vấn thông số.
Hotline/Zalo tư vấn: 094.968.1972